이렇게 배송됩니다.

(5월에 찍은 영상으로 포장이 이와 좀 다를 수 있습니다.

포장이 다르다고 반품 및 환불 사유 안됨)

싱싱하고 안전하게

아이스팩 + 아이스박스 냉장 발송!!

찬물에 10~20분 간 넣어두면 녹아요.

딱딱한 갈치가 휘어지면 해동 끝!

간단하게 지느러미와 창자를 손질해요

10초면 됨!

그리고 튀기거나 오븐에 구워요!

(튀기는 게 더 맛있음)

이렇게 칼집을 내서 구우면

젓가락으로 집기만 해도 살점이 손쉽게 떨어져요.

한쪽을 충분히 익힌 후

뒤집어 반대쪽도 익히세요.

알루미늄 호일을 가볍게 올려

수증기는 날아가게,

기름은 안 튀게 튀기세요.

밥도둑 갈치 구이!!

갈치 규격입니다.

제가 여러가지를 먹어보니,

시장 사이즈는 300g 초실속형이,

시장에서 구할 수 없는 큼직한 실속 사이즈로는

400g (손질 후 머리 꼬리 뗀 4토막이 한마리)

제주 갈치 큼직한거 함 먹어보자, 혹은 선물용으로는

600 그램 이상이 이 적절해요.

 

* 이 기준은 우리 냉동고 기준으로,

딴 곳들은 500 그램 이상을 왕특대로 부릅니다.

즉, 우리가 더 저렴하다는 뜻!

제주 갈치는 그물로 잡은 갈치가 아니라

낚시로 잡은 갈치입니다.

은빛 찬란한 제주 은갈치!!

고급 생선입니다.

 

 잡자마자, 바로 영하 40도에서 급냉!!

이렇게 급냉한 신선한 갈치가

여러분의 식탁에 오릅니다.

이 갈치를 해동하면,

바로 잡은 듯 이렇게 싱싱한 갈치가 되죠.

칼집 좀 내어

소금 뿌려 바로 튀겨 드세요!!

맛있게 드세요!!

 

원산지 : 국내산 / 제주산

AS: 한진택배로 제주에서 발송, 

통상 1~2일에 수취

냉동갈치를 아이스팩과 함께 보내나 

배송환경에 따라 해동이 되어 배송될 수 있습니다.

갈치는 피를 빼지 않고 바로 머리와 꼬리를 떼어 

몸통을 4등분해서 냉동시키므로

해동이 되면 뼈속에서 피가 비칠 수 있습니다.

안그러면 더 좋겠지만 이는 정상적인 것입니다.

갈치가 차가운 상태라면

바로 얼려서 보관하시고 드시면 됩니다.

혹 지나치게 해동되어 갈치가 

뜨듯하거나 흐물거리는 현상이 생기면

박스와 원물, 송장을 버리지 마시고 

그대로 보존 후 비타샵 카톡으로 

사진과 함께 반품을 접수해 주십시오.

택배사 보상 규정은 원물과 박스, 

송장을 그대로 보존하는 경우에 한해

일부 보상이 가능하기 때문입니다.

원물, 송장, 박스가 없을 시

반품이나 환불이 안됨을 양해 바랍니다.

주의 : 뱃속에 갈치 바늘이 있는 경우가 

종종 있으니 꼭 손질 해서 드십시오.

갈치 바늘은 휴지에 잘 싸서 

종량제 본투에 담아 버려주세요.