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(수목발송) 감칠맛 폭발 연어깐새우장

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      * 생산, 배송일정 : 

      이번 주는 목요일 에 발송합니다.

      ㄴ 목요일 주문은 오전 11시 마감


      * 주문 시, 반드시 케이뱅크로 입금해주세요!

      *입금확인은 수작업이니 좀 기다려 주세요^^



      * 5월 17일 부터 바깥 기온이 30도를 넘기고 있으므로,

      이제부터는 냉동 상태로 보내드립니다.

      (원래 제조 즉시 균 차단을 위해 급냉을 하여,

      출고 시 해동해 보내드립니다.

      맛의 느껴지지 않습니다. )

      도착 후 반쯤 녹아 있을 수도 있습니다.

      냉장고에서 서서히 해동,

      혹은 찬물에 통째 담궈 빠르게 해동세요.


      * 새우장 / 연어깐새우장 보관 팁!

      새우장을 받으시면 장을 3등분해서

      2개는 냉동고에, 1개는 냉장고에 두고 드시고

      드시기 전날 냉동고에서 냉장고로 옮겨 해동해 드시면

      몇 주를 신선하게 드실 수 있어요~! 



      "연어깐 새우장 런칭!"


      대한민국 최고의 맛이라는

      정직한 깐새우장의 소스로 만든

      연어깐 새우장!


      대한민국 최고의 연어장을 만나실 차례입니다.



      # 개발 배경


      연어장은 정말 맛있죠!


      시중에는 연어장이 1kg에 

      약 3만원 초중반에 팔리고 있습니다.


      연어 약 40% 에, 잡내를 잡는 

      양파청양고추 등을 넣은 제품들이 다수입니다.

      이들을 일주일 정도 먹으면 간장이 뿌옇게 변합니다.


      양파 등 곁들이는 재료들 때문에 

      연어의 양도 가늠하기 어렵죠.

      연어장은 어디꺼나 다 맛이 있지만,

      우리는 더 깔끔하고 더 감칠맛 나는 연어장을 원했습니다.


      그런데, 깐새우장을 판매하니,

      그 국물(간장)이 맛이 너무 좋다며,

      버리기 아까와 연어를 사서 

      장을 담그는 분들이 많은 겁니다.

      저 또한 당연히 그리 생각했죠.


      그래서 새우장 명인께 연어장 개발을 의뢰 했고,

      몇차례 시도 끝에 깐새우 연어장을 개발했습니다.




      # 왜 연어 + 깐새우냐!


      흔히 연어장을 만들 때 달큰한 맛을 내려고

      설탕 등 단맛을 내는 원료를 넣는 경우가 있습니다.

      우리는 깐새우장을 먹으며 

      국산 깐새우 특유의 닥큰한 감칠맛을 알았습니다.


      여러가지 잡재료를 넣지 않고도,

      적정량의 깐새우와 연어가 만나면,

      정말 깔끔하고 감칠맛 나는 연어장이 완성된다는 것을!

      우리끼리 아는 비밀이죠!


      연어가 들어가면 소스에 미세한 변화를 줘야 하고,

      연어 : 깐새우의 비율도 조정해서 드디어 완성했습니다.


      달콤, 감칠, 기름지고, 담백한!

      정말 맛있는 연어 깐새우장을요!



      # 가격 책정은?


      1.1kg 연어 깐새우장 = 39,900원 입니다.

      (포장 / 배송료는 2통 까지 합배송 4000원!)


      이 가격으로 연어깐새우장을 만드시려면,

      29,900원 깐사우장을 다 드시고 

      연어를 따로 구입해 장을 담아야 합니다. 


      그 번거러움을 쉐프님이 덜어드립니다.

      더 안전하게, 더 깔끔하게 말이죠!


      시중의 연어장들은 1키로에 약 40% 원물이 들어가고,

      인기 좋은 연어장의 가격은 약 33,000원 정도 합니다.


      우리는 370g 연어가 들어가고, 

      170 그램 국내산 깐새우가 들어갑니다.

      거기에 특별히 만든 간장 소스!

      원물 함량이 540g 정도의 꽤 양이 많은 연어장 입니다.


      연어만 드셨을 때 보다 더 맛있을거에요.

      여타 양파 등이 안들어가서 보존성이 더 좋고,

      버릴 게 하나도 없어요.




      # 연어는 슈페리얼 노르웨이 최상급 등급 연어!

      (약 370g 입)

      저희 연어 밀키트에서 호평을 받은

      그 탱탱하고 비린내 하나 없던 그 연어!

      장을 담그기 위해 싼 부위 쓰지 않고

      생연어를 통째 다듬어 사용합니다. 




      # 국내산 흰다리 새우!

      (약 7마리 입 - 약 170g)

      태안에서 키워져 잡자마자 급냉하여 운반,

      활어처럼 신선한 국내산 깐사우를 씁니다.

      칵테일 새우처럼 감칠맛 담당 머리가 없거나

      수입 새우를 쓰지 않습니다.

      비싸지만 단맛이 일품인 국내산 새우를

      한땀한땀 껍질을 벗겨 장을 담급니다.




      # 이렇게 드세요


      - 연어장 초밥으로 먹기

      - 그냥 밥에다 먹기

      - 와사비 좀 올려 먹기

      - 참기름 좀 발라 먹기!

      어떻게 드셔도 맛있어요!




      # 유통기한


      냉장 상태로 일주일 입니다.

      미개봉하시면 더 오래 보관 가능하고,

      받자마자 얼려두시면 더 오래 드실 수 있어요.

      해동해 드시면 됩니다.




      # 택배 배송


      보냉팩에 담겨 아이스팩을 담아

      스티로폼 박스에 담아 배송합니다!


      바깥 기온이 30도가 넘어가는 날씨가 되었습니다.

      5월 17일 부터는 냉동된 상태로 배송합니다.

      배송 중 절반 정도 녹았을 수도 있고 얼어있을 수도 있습니다.

      서서히 해동하시려면 냉장고에 넣어서 하루 정도 자연 해동을 시키고,

      통 째 찬물에 담궈 30분~ 1시간 이내로 빠르게 해동하실 수 있습니다.

      해동 후에는 냉장고에 보관하시고,

      1/3 씩 소분해 수일 내 드실 거는 냉장고에,

      나머진 냉동고에 얼려 보관하시면

      오래 드실 수 있습니다.



      # AS


      배송 중 통이 파손되었거나

      배송이 지체되어 냉장이 완전히 풀린 경우

      반송하고 교환 가능합니다.

      (아이스 박스가 파손되었을 경우 연락 주세요 교환해 드립니다.)




      # 상품 정보


      상품명칭 : 연어깐새우장

      원산지 : 국산

      원재료 : 연어(노르웨이), 흰다리새우(국산), 

      소스간장(대부분 국산 재료)

      상품 판매자 : 정직한식품

      상품 문의 : 비타샵 1522-6648

      섭취 주의 사항 : 

      갑각류 알러지가 있으신 분은 드시지 마세요.






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      ==상품상세정보 ==

      * 제품명 : 원산지│유형│유통기한│제조원 순 안내
      - 그린스무디다이어트 : 국내산│체중조절용조제식품│2023.1.14 까지│다움
      - 블랙스무디다이어트 : 국내산│체중조절용조제식품│2024.6.15 까지│다움
      - 빼요빼요다이어트 : 국내산│건강기능식품│2023.9.10 까지│동서바이오팜
      - 구석기바 : 국내산│땅콩 또는 견과류가공품│*** 까지│크레푸드
      - 신석기바 : 국내산│땅콩 또는 견과류가공품│**** 까지│크레푸드
      - 노니즙 : 국내산 : 과,채주스 : 2022.4.12 까지 : 햇빛식품
      - 통밀빵 : 국내산 : 상세 페이지 표기 -
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      ※ 온무빙, EMS 해외배송이 가능합니다. ( 페이팔 등 결재수단) ※ 이벤트 등으로 약속된 사은품 중 택배상자에 담지 않아도 될 사이즈의- '스무디 1포 더' 등은 누락시 편지봉투에 담아 일반 우편으로 보내드립니다. 고객님들의 깊은 양해를 바랍니다!

      ==AS안내 ==


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      이물질 관련 정책(http://bit.ly/a1qNrR)을 꼭! 읽고 주문을 해주세요.
      이물질로 추정되는 것이 나오면 버리지 마시고 그 즉시 전화를 주십시오.



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